Studii recente arată că vitaminele A, D şi E şi acizii graşi esenţiali din alimentele grase contribuie la prevenirea unor boli.
Vitaminele A, D şi E, alături de acizii graşi esenţiali, se regăsesc în mod obişnuit în alimente cu conţinut mare de grăsimi, astfel că includerea acestora în alimentaţie nu trebuie evitată, ci dimpotrivă. Aceşti compuşi pot ajuta la prevenirea şi controlul unor maladii precum cele cardiovasculare, diferite tipuri de cancer, deficienţe ale sistemului imunitar, artrita, probleme ale pielii, sindromul premenstrual şi simptome ale menopauzei.
Laptele este bine să fie consumat în varianta integrală, întrucât acesta conferă o senzație de saţietate mai îndelungată, iar unele studii au arătat că unii acizi graşi din lapte pot ajuta la controlul greutăţii corporale. Cantitatea zilnică recomandată este de 250 de mililitri (o cană).
Ouăle, contrar convingerilor tradiționale, sunt bune pentru organism şi pot fi consumate de până la patru ori pe săptămână, potrivit experţilor citați de agenția Mediafax. Studiile au arătat că nivelul colesterolului din organism nu creşte semnificativ sub influenţa consumului de ouă.
CITEȘTE MAI MULTE PE: eva.ro
