Proprietarul unei fabrici de bere din America susţine că a descoperit secretul care NU TE LASĂ SĂ TE ÎMBEŢI, oricât de mult alcool ai consuma: DROJDIA USCATĂ. Jim Koch, co-fondatorul Boston Beer Company, spune că descoperirea lui constă într-un mecanism foarte simplu: el recomandă celor care urmează să consume alcool să înghită DROJDIE USCATĂ înainte să treacă la acțiune. Pentru că DROJDIA nu are cel mai plăcut gust din lume, Koch sugerează să o amestecăm cu iaurt. Se recomandă o linguriță de drojdie uscată pentru o sticlă de bere, înainte să începi să bei. Iată şi care este explicația științifică pentru acest fenomen: DROJDIA USCATĂ activă conține alcool-dehidrogenează (ADH), o enzimă care descompune alcoolul în carbon, hidrogen și oxigen. Dacă enzimă se găsește în organism înainte de prima înghițitură de bere sau vin, această descompune alcoolul înainte că acesta să între în sânge și să îi facă pe oameni să creadă că sunt mai deștepți și mai atractivi decât sunt în realitate scrie stirile.rol.ro
SURSA: stirile.rol.ro
