Sâmbătă, 20 februarie, cu o săptămână mai târziu decât spune tradiţia, va avea loc în comuna Apaţa obiceiul tradiţional „Fărşangul”, un ceremonial de primavăvară specific comunităţii maghiare din Ţara Bârsei care precede intrarea în Postul Paştelui. La carnaval se poartă diferite măşti care parodiază în principal nunta şi logodna. Măştile sunt animaliere (urs, lup) şi umane (doctor, preot, ghicitor, ţigan, mire, mireasă), confecţionate după imaginaţia fiecăruia. La pregătiri participă şi fetele din sat, care-i ajută pe feciori la confecţionarea măştilor, la împodobirea animalelor (cai, măgari) şi a carului alegoric care conduce alaiul pe uliţele satului. Zarva alaiului are rostul de a alunga tot ceea ce înseamnă răutate, necurăţenie, infertilitate, întuneric şi chiar anotimpul rece. Sătenii vor întâmpina alaiul la porţile caselor cu gogoşi, pălincă şi alte bucate. Manifestarea se va încheia seara cu Balul Fărşangului.
