O vacă din Braşov, campioană naţională la producţia de lapte

O bălţată românească de la Ferma de Taurine de la Stupini, aflată sub tutela Institutului de Cercetare a Cartofului şi Sfeclei de Zahăr Braşov, deţine recordul naţional la cantitatea de lapte pe care o dă, potrivit cotidianului clik.ro.
Monica, mai productivă decât Cami. Vaca în vârstă de opt ani, botezată „Monica” de îngrijitori, dă anual peste 10.000 de litri de lapte. De la ea colectează zilnic aproximativ 30 de litri de lapte. Recordul pentru o singură zi a fost de 55 de litri, în condiţiile în care o vacă obişnuită dă între 8 şi 20 de litri pe zi. Vechea campioană, Cami, dă cu aproximativ 5 litri de lapte mai puţin pe zi. Pentru însămânţarea unor vaci cu asemenea performanţe, ferma plăteşte 100 de euro pe paietă, dacă e din America, şi 30 de euro pentru cele germane.
Cei mai buni tauri din lume. Ferma a obţinut astfel de recorduri datorită materialului genetic perpetuat, provenit de la cei mai buni tauri din lume. Văcuţelor din Stupini li se asigură împerecherea cu tauri de elită, pentru a aduce pe lume fiice cu calităţi superioare părinţilor. Încă de la opt luni, vacile intră în călduri, dar nu sunt însămânţate decît la 27-30 de luni, ca să mai crească până la cel puţin 420 de kilograme. Fiecărei văcuţe i se programează un taur. Dar nu orice mascul, ci unul ales din cataloagele cu cei mai mari campioni ai lumii.
Materialul seminal vine cu avionul. Sunt aleşi tauri din aceeaşi rasă, Bălţată, dar şi Holstein Red. Materialul seminal soseşte cu avionul, în containere pe care sînt precizate numele taurului şi codul lui de autorizare în România. Cufundate în azot lichid, la minus 196 de grade Celsius, stau lojele cu paiete (n.r. ambalajul materialului seminal). Din fiecare paietă însămânţată artificial cu pipeta, după decongelare, vor ieşi unul sau doi viţei.
Cele mai fine lactate. Pemanent circa 45% din vaci sunt gestante. Laptele acestor văcuţe conţine, în medie, 3,9% grăsime. Din el se prepară lactatele cele mai fine. Ca valoare genetică, cea mai ridicată din România, sunt mai bune decât cele din Austria şi la egalitate cu cele germane, meritându-şi din plin calificativul de Supervăcuţe.

Recordul mondial, 91 de litri pe zi

În 1998, Lucy, o văcuţă de la ferma Rowan County (Carolina de Nord, USA), a stabilit recordul mondial la producţia de lapte: 33.215 litri în 365 de zile. Asta înseamnă 91 de litri pe zi!