Pâinea care absoarbe colesterolul

Colesterolul, o substanţă lipidică prezentă în structura membrelor celulare din întreg corpul, inclusiv în nervi, creier, muşchi şi piele, este necesar pentru funcţionarea corespunzătoare a organismului. Cu ajutorul acestei substanţe, organismul îşi asigură hormonii şi acizii biliari necesari pentru digestia lipidelor, de exemplu. Indicat este ca valorile colesterolului să fie scăzute, şi suficiente pentru procesele chimice din organism. În momentul în care au început să crească, sănătatea este în pericol. Colesterolul se depune pe pereţii arterelor şi favorizează dezvoltarea bolilor de inimă.Mai nou, românii pot apela la un produs de panificaţie, adus pe piaţa din ţara noastră, în premieră, de Dobrogea Grup, care îi va ajuta să reducă nivelul colesterolului, dar şi să prevină creşterea lui. Este vorba de pâinea Dobrogea - Benecol, produs din făină de secară, lansat la Universitatea de Medicină şi Farmacie „Carol Davila” din Bucureşti. Această pâine este specială pentru că are în compoziţie esteri de stanoli din plante. Aceştia  acţionează prin reducerea absorbţiei colesterolului din tractul digestiv.