Mielul, înlocuit cu ied sau iepure

Nu doar carnea de miel este la mare căutare, acum, în ajunul Paştelui. Un crescător de iepuri şi de iezi din judeţul Braşov este asaltat de comenzi făcute de cei care vor să pună pe masa festivă altfel de fripturi, anunţă www.libertatea.ro. Adrian Cofaru îngrijeşte în gospodăria sa din Dumbrăviţa zeci de iepuri şi de iezi. Pe toţi i-a crescut special pentru Paşte, cererea de sărbători fiind din ce în ce mai mare, de la an la an. Consumatorii caută o astfel de carne pentru că este cu mai puţin colesterol şi o consideră mai gustoasă. Iepurele este comercializat cu 25- 30 de lei/kg, iar iedul costă până în 25 de lei/kg.