Cauţi o reţetă de piftie, sarmale sau cozonac? Nu mai scotoci după cărţile de bucate sau prin reţetele mamei! Totul se găseşte pe internet. Tinerele gospodine, dar şi cei care abia se iniţiază în tainele bucătăriei pot găsi în mediul virtual nu numai ingredientele necesare, dar şi imaginile video ale etapelor de pregătire a bucatelor de Crăciun. Mai mult, poţi afla, din comentariile postate pe youtube ce anume trebuie evitat sau, adăugat, astfel încât sarmalele să îţi iasă „ca la mama acasă”. „Trebuie discernământ şi să verifici informaţia postată în mediu virtual. De aceea, recomand cărţile de bucate tradiţionale, mai ales că, în ultimul timp, s-au reeditat foarte multe cărţi bune, unele chiar din perioada interbelică. Le recomand gospodinelor să nu experimenteze, ci să verifice. Altfel, există riscul de a distruge masa de Crăciun, utilizând reţete neverificate de pe internet”, explică Doina Işfănoni, doctor în etnologie.
ARTICOLUL INTEGRAL PE: romanialibera.ro
