Sari la conținut

Primul produs tradiţional românesc atestat: pâinea făcută la Brașov

primul-produs-traditional-romanesc-atestat-painea-facuta-la-brasov

Ministerul Agriculturii a emis primul atestat de produs tradiţional, conform noilor reglementări în vigoare. Este vorba despre „pîinea tradiţională Adriana” produsă de o fabrică din judeţul Braşov, scrie economica.net. O fabrică de pâine din judeţul Braşov, cu afaceri de aproximativ 4 milioane de lei (900.000 de euro) în 2012, a obţinut pentru sortimentul "Pâine tradiţională Adriana" primul atestat de produs tradiţional din România, conform noilor reglementări în vigoare. Produsul se obține din făină de grâu albă, care provine din zona Țara Bârsei, drojdie de panificație, sare iodată, cartofi din zona Brașov și Covasna și apă, procedeul de obținere este tradițional, respectiv operațiile de pregătire a materiilor prime și auxiliare, dozarea acestora, divizarea aluatului, modelarea, baterea cojii, ambalarea care se execută manual.

CITEȘTE MAI MULTE PE: economica.net

Comentarii

Ultimă oră