Declaraţia aparţine şefului Direcţiei Sanitar Veterinare, Dorin Enache. Directorul instituţiei braşovene spune că încă se mai fac verificări atente şi în ultima perioadă s-au colectat nenumărate probe din ferme, centre de colectare a laptelui, dar şi automate. Niciun indiciu nu a dus însă la o alertă de aflatoxină în reţeaua comercială a judeţului nostru. Probele prelevate au fost trimise la un laborator din Alba.
La începutul lui martie inspectorii sanitar-veterinari au efectuat controale la nivel naţional în domeniile producţiei, colectării, procesării şi comercializării laptelui crud. Dacă în ţară la unele probe există suspiciunea depăşirii limitelor admise pentru aflatoxină, în judeţul Braşov, nu există astfel de probleme, spune conducerea Direcţiei Sanitar Veterinare. „Dacă discutăm despre lapte vreau să-i anunţ pe cei interesaţi că în reţeaua de supermarketuri avem lapte salubru care nu oferă niciun fel de disconfort sau suprize neplăcute. Laptele este controlat sanitar veterinar. Nu discutăm de niciun fel de alertă de aflatoxină în momentul de faţă în reţeaua comercială a judeţului Braşov”, a spus Dorin Enache, director DSV-SA Braşov.
Inspectorii sanitar veterinari continuă să ia probe pentru verificarea prezenţei aflatoxinei în lapte. „Laboratorul nostru face aflatoxinhe totale şi B, nu are acreditată metoda pentru M1, motiv pentru care am trimis probele într-un alt judeţ”, a mai spus Dorin Enache. Specialiştii spun că aflatoxina este o toxină dată de ciuperci, practic de mucegai. Deci produsele care sunt mucegăite pot avea această toxină. „Opinia publică trebuie să ştie că prezenţa, decelarea prezenţei aflatoxinei în lapte nu reprezintă un moment zero de la care nu se mai consumă lapte de niciun fel. Pentru a se afecta din punct de vedere oncologic ficatul ar trebui să consumăm o cantitate zilnică mult mai mare decât cea ingerată în mod obişnuit timp de câţiva ani”, a mai precizat Dorin Enache.
Unii producători din judeţul nostru nu se plâng de scăderea vânzărilor, după vestea dată la nivel naţional. De exemplu, doamna Samoilă din Piaţa Tractorul spune că vinde la automatul de lapte până la trei sute de litri zilnic. Ştie şi care este secretul vânzărilor constante: laptele e de calitate şi se vinde în condiţii igienice foarte bune.
