Crudă, gătită sau murată, varza are efecte pozitive asupra sănătăţii. Nu-şi pierde calităţile nutritive nici dacă este preparată mai elaborat. Varza este bogată în fitonutrienţi şi vitamine (A, C şi K), precum şi antioxidanţi naturali care previn apariţia cancerului, dar au un efect benefic şi asupra frumuseţii, scrie click-ro.
 
Ulcerul: Proprietăţile alcaline şi glutamina conţinute de acest aliment reduc inflamaţia mucoasei stomacale. 
 
Imunitate: Pentru că e bogată în vitamina C, ne fereşte de răceli şi întăreşte sistemul imunitar. 
Cataracta: Protejează vederea de afecţiunile apărute odată cu înaintarea în vârstă, întrucât conţine mult betacaroten. 
 
Constipaţie: Întrucât conţine foarte multe fibre, oferă un tranzit  intestinal fără probleme şi previne apariţia constipaţiei. 
 
Rol antiinflamator: Ameliorează senzaţia durerii în mai multe situaţii. Frunzele înmuiate în apă călduţă se pun pe sânii dureroşi (în alăptare), dar şi pe articulaţiile dureroase.  
 
Alzheimer: Varza roşie conţine antioxidanţi şi vitamina K, care ajută la prevenirea depunerilor de colesterol pe vasele de sânge. Riscul de a face Alzheimer e redus. 

CITEŞTE MAI MULTE PE: click-ro