Brânza de oaie, aliment de lux la iarnă

Brânza de oaie, aliment de lux la iarnă. Este avertismentul reprezentanţilor asociaţiilor crescătorilor de ovine, care spun că de acum vom începe să plătim preţul corect al secetei din această vară. Producţiile de brânză sunt la jumătate faţă de anul trecut, dar au scăzut şi efectivele de oi. Crescătorii se gândesc că nici măcar dacă vor creşte preţurile la brânzeturi nu vor reuşi să treacă de criză. Pentru că nu le va mai cumpăra nimeni produsele. Eugen Gonțea, președintele Asociației Crescătorilor de Ovine și Ecvine din județul Brașov, spune că, în acest an, producția de brânză este mai mică cu 60% față de anul trecut, din cauza secetei. „În februarie-martie, telemeaua de oi și cea de burduf nu vor mai exista pe piață. Cine spune că prețurile la braânzeturi cor crește doar cu 10-12% probabil nu are habar de ce se întâmplă în realitate. Prețul va crește uluitor, la 35-40%. Nu există furaje pentru animale, producția a fost undeva la 30% față de cât era estimat", a precizat Gonțea.