La un preţ de 5000 de euro/kg, mierea de peşteră din Turcia este cea mai scumpă din lume. Ea este extrasă dintr-o peşteră, la o adâncime de 1800 m, situată în valea Saricayir, din nord-estul ţării. Gunay Gunduz, un apicultor local, spune că preţul este atât de mare datorită producţiei 100% naturală, iar peştera, bogată în minerale, conferă o calitate superioară mierii.