Premiera absolută la Braşov: Dozator de lapte proaspăt, cu peturi sigilate

Proiect pilotÎniţatorii acestui proiect, doi tineri medici veterinari concesionari, Anca Curelea  şi Vilmos Demenyi spun că ideea de afacere a avut la bază, în principal, situaţia grea cu care se confruntă fermierii astăzi. “ O dată la două săptămâni  aceştia primesc adrese de la procesatorii de lapte prin care sunt anunţaţi că preţul de preluare al laptelui scade iar, cu încă 10 bani, deci, pentru laptele vândut, fermierii au ajuns să primească mai nimic. Investiţia noastră reprezintă o mână intinsă fermierilor pentru ca aceştia să fie motivaţi să nu-şi închidă fermele. Pentru moment acest dozator este văzut ca un proiect pilot şi, dacă totul merge bine, vom identifica si alţi producători care respectă absolut toate normele D.S.V. si vom investi în ei.” ne-a declarat Anca Curelea. Ea a mai spus că darea în funcţiune a dozatorului la 1 iulie nu a  fost aleasă întămplător ci special, pentru că, data coincide cu începerea Anului Agricol al Culegerii Recoltelor.  Un prim parteneriat Dozatorul care va funcţiona de mâine la intrarea de la “Kaufland” va fi administrat de un fermier din Sânpetru cu care s-a încheiat un parteneriat prin care acestuia  i se pune la dispoziţie aparatul iar el îşi va vinde laptele aici. Preţul litrului de lapte proaspăt muls va fi de 3 lei, iar iniţiatorii proiectului spun că profitul îl va ajuta pe fermier nu numai să supravieţuiască ci să se şi extindă, să-si modernizeze microferma, să-si cumpere si alte animale. Şi cei doi concesionari vaterinari vor avea de câştigat după cum declară chiar ei: “Noi, fiind medicii lui de consultanţă avem onorariul stabilit pe cap de bovină şi considerăm acest lucru o "simbioză", un schimb reciproc avantajos. Dozatorul este ultramodern  Cei doi medici veterinari spun că dozatorul păstrează laptele la temperatura optimă de 4°C, este dotat cu alarme GSM pentru temperatura si nivel iar dacă temperatura creşte cumva peste 6 grade Celsius aparatul intrerupe distribuţia laptelui pentru maxim 45 de minute şi transmite gsm, prin mesaj sms alarma.‏ Dacă în tancul de lapte rămân minim 50 de litri, ni s-a mai spus, fermierul este anunţat tot prin gsm că acesta trebuie reumplut.  Laptele este supus zilnic testării computerizate în incinta fermei (pentru pH, grăsime, proteine, densitate, lactoză, conţinut de apă, punct de ingheţ, impurităti), iar, săptămânal, autocontrolului la laboratorul de specialitate din cadrul DSV Braşov.